Risotto chalet te

Risotto alla salamella

Risotto alla zuccaRisotto mantecato alla zucca con scaglie di ricotta stagionata

Risotto al radicchio rossoRisotto al radicchio rosso trevigiano e scaglie di grana

Tortelli di zuccaTortelli di zucca burro e salvia

Agnoli in brodoAgnoli in brodo o burro e salvia

Maccheroni con stracottoMaccheroni al torchio con stracotto di manzo

Pennette all'arrabbiata

Pennette alla vodkaPennette alla vodka o ai quattro formaggi

Tagliolini alla bolognese

Spaghetti al pomodoroSpaghetti al pomodoro e basilico

Spaghetti aglio e olioSpaghetti aglio e olio con pomodorini essicati del Salento

Tortelloni con fior di ricottaTortelloni con fior di ricotta, spinaci e scaglie di grana

Cavatelli con zuccaCavatelli con zucca e radicchio rosso trevigiano

Gnocchetti al gorgonzolaGnocchetti verdi con gorgonzola e noci di Sorrento

Paglia e fieno con speckPaglia e fieno con speck croccante e scaglie di pecorino

Pasta e fagioli

Pasta e ceci

Pasta, patate e lardo

Cannelloni ripieni

Lasagne verdi con besciamellaLasagne verdi con besciamella e ragù di carne

Ravioli di patate con scampiRavioli di patate con scampi e code di gamberi

Spaghetti alle vongole veraciSpaghetti alle vongole veraci e pomodoro ciliegino fresco

Spaghetti alla scoglieraSpaghetti alla scogliera e pomodoro ciliegino fresco

Risotto ai sapori di mare

Tagliolini al salmoneTagliolini o pennette al salmone

Gnocchetti con polpa di branzinoGnocchetti di patate con polpa di branzino e pomodoro ciliegino fresco

Tagliolini con code di gamberiTagliolini con code di gamberi e pomodoro ciliegino fresco

Pennette alla caprese